Restaurantchef Cadence Carlsberg

Brænder du for gastronomi, ledelse og den gode stemning på gulvet?

Cadence søger en nærværende og dygtig Restaurantchef, der har lyst til at stå i spidsen for en travl restaurant med fart på – og med hjertet med i alt, hvad vi gør.

Fra dag ét har vi været engagerede i at lave mad anderledes og bedre – skabe retter, der føles gode og omdefinerer dine smagsforventninger. Vores køkken drives af fermentering, en nærende balance af fødevaregrupper, energigivende ingredienser og allergivenlige alternativer, der åbner op for både næste niveau af smag og ernæring. Vi leverer det hele med klassisk australsk varme: afslappet og fantastisk service, velkendte ansigter og en afslappet stemning, der løfter dit humør.

Nu søger vi en Restaurantchef, der kan være den stabile, modne leder i dagligdagen – og samtidig være kulturbærer for den gode energi og det stærke fællesskab. En med den slags varme, venlige velkomst, som australiere er kendt for — hvor alle bliver behandlet som en partner, passet på efter højeste standard og altid får dem til at føle sig hjemme. Det er gæstfrihed, der er personlig, let og oprigtigt opløftende.

 Hvem er du?

Du elsker restaurantlivet – både tempoet, detaljerne og det tætte samspil med både gæster og kollegaer.
Som leder træder du naturligt frem, skaber ro og retning og sørger for, at alle omkring dig trives.

Vi ser gerne, at du:

• Har erfaring som Restaurantchef eller Restaurantleder

• Trives i et travlt miljø og holder hovedet koldt, når der er mest tryk på

• Er struktureret, ansvarsbevidst og stabil

• Motiverer dit team og er god til at se og løfte andre

• Brænder for at give gæsterne en personlig og gennemført oplevelse

• Er både professionel og imødekommende i din tilgang

• Værdsætter højt serviceniveau – uden at miste hyggen

• Kendskab til eller erfaring med australsk hospitality-service er et plus

Dine opgaver

Som Restaurantchef hos CADENCE bliver du en nøgleperson i både drift og udvikling. Her får du lov til at sætte dit aftryk – både i hverdagen og i den større retning.

Du får ansvar for:

• Vagtplan og den daglige koordinering

• Oplæring og udvikling af medarbejdere

• Trivsel i teamet

• Gæsteoplevelsen og den samlede stemning i restauranten

• Samarbejde og kommunikation mellem køkken og gulv

• Bestilling og opfølgning på varer

• Vedligeholdelse af restauranten

• Tage del i udviklingen af drikkevarekort

• Løbende sparring og udvikling sammen med koncernens driftschef

Vi tilbyder

Hos CADENCE får du en arbejdsplads, hvor faglighed og god stemning går hånd i hånd. Vi arbejder professionelt, men det skal altid være rart at komme på arbejde.

Vi tilbyder:

• En varm, social og ambitiøs arbejdsplads

• En flad organisation med masser af dialog og udvikling

• Stor fleksibilitet – du planlægger dine egne arbejdstider

• Mulighed for at sætte dit præg på restaurantens udtryk og drift

• Karrieremuligheder i hele Norrlyst-koncernen

• Tæt samarbejde med koncernens driftschef om at udvikle CADENCE videre

• Gode personalerabatter og et stærkt fagligt fællesskab

• Søde, engagerede og hjælpsomme kollegaer

Hvis du har lyst til at stå i spidsen for en restaurant, hvor kvalitet, nærvær og tempo går hånd i hånd – og hvor du virkelig kan sætte dit præg på hverdagen – så glæder vi os til at høre fra dig.