Assisterende Køkkenchef søges til Sukaiba – Tag gastronomien til nye højder!

Er du passioneret for det asiatiske køkken og klar til at stå i spidsen for et ambitiøst team? Sukaiba, placeret højt over København i Bella Sky, søger en assisterende køkkenchef, der vil være med til at skabe enestående madoplevelser i en af byens mest spektakulære omgivelser.

Om stillingen

Som assisterende køkkenchef bliver du en nøgleperson i vores køkken, hvor du arbejder tæt sammen med køkkenchefen om at lede og udvikle vores dygtige team. Du vil have ansvaret for at sikre høj kvalitet, effektiv drift og inspirerende ledelse i en travl hverdag.

Dine primære opgaver

• Assistere køkkenchefen med daglig drift og ledelse af køkkenet
• Sikre, at vores retter lever op til Sukaibas høje standarder
• Udvikle menuer og koncepter i samarbejde med teamet
• Træne, motivere og udvikle køkkenpersonalet
• Overvåge varebestilling, lagerstyring og økonomi
• Sikre overholdelse af fødevarehygiejne og sikkerhedsprocedurer

Vi søger dig, som...

• Har solid erfaring fra en lignende stilling i et kvalitetsbevidst køkken
• Brænder for det asiatiske køkken og moderne gastronomi
• Er en stærk og inspirerende leder med et skarpt øje for detaljer
• Trives i et tempofyldt miljø og bevarer overblikket under pres
• Har forståelse for køkkenøkonomi og effektiv drift

Vi tilbyder

• En spændende lederstilling i en af Københavns mest eksklusive restauranter
• Mulighed for at sætte dit præg på vores gastronomiske retning
• Et passioneret team af dygtige fagfolk
• Attraktiv lønpakke efter kvalifikationer
• En arbejdsplads med udsigt ud over byen – bogstaveligt talt!

Er du klar til at tage din karriere til nye højder? Send din ansøgning og CV.

Vi glæder os til at høre fra dig!